Receitas Literárias: As Crônicas de Nárnia e o Manjar turco

Quando você não conhece a pessoa, você imagina milhares de coisas a respeito dela, algumas vezes temos uma impressão boa, outras vezes nem tanto. O fato é que nunca imaginamos que alguém se venda por algo, troque de lado por promessas ou presentes – sim, eu sei que isso acontece e muito, mas nunca imaginamos que alguém da família fará algo assim, mas quando acontece, temos que lidar com as consequências.

Edmundo Pevensie, é o terceiro dos quatro irmãos Pevensie, deslocado e desacreditado pelos demais irmãos, ele sente ciúmes da atenção que os irmãos mais velhos recebem por serem os mais velhos, especialmente de Pedro que parece ser o garoto de ouro da família. Quando a feiticeira branca lhe oferece um mundo de vantagens e destaque maior que os irmãos, ele acaba traindo aqueles mais próximos a ele, e digamos que o acordo é selado com um manjar turco (também conhecido como Goma Árabe), receita que apresento à vocês hoje no Receitas Literárias.

A receita é do Mundo Nárnia:

Ingredientes:

5 colheres (sopa) de maisena

1/2 xícara de agua fria

1/2 xícara de água quente

2 xícaras de açúcar

1/2 xícara de suco de laranja

1 colher de chá de água de rosas, ou suco de limão

O quanto baste de açúcar de confeiteiro e maisena (para polvilhar)

Modo de Preparo:

Misture a maisena com a água fria, reserve;

Misture a água quente, o suco de laranja e o açúcar, e leve pra ferver;

Depois que ferver, junte a maisena dissolvida;

Deixe ferver em fogo brando por 15 minutos, mexendo sempre;

Tire do fogo e adicione a agua de rosas, ou o suco de limão e misture bem;

Unte uma forma com manteiga e despeje a mistura e;

Quando esfriar (ele vai pegar consistência) corte em cubinhos com uma faca molhada em água quente.

Misture duas partes de açúcar de confeiteiro para uma de maisena e polvilhes os cubinhos de goma.

Eu conheço o doce como Goma Árabe e é uma delicia, mas bem doce.